Топ 5 веган източници на витамин D Напиши коментар

В последните години интересът към веганската храна и начин на живот нарасна значително.

Ако следвате веган диета, то ежедневното приемане на достатъчно количество витамин D може да бъде предизвикателство. Този витамин е от решаващо значение за поддържане на силна костна система, силен имунитет и за цялостното здраве. За щастие, природата ни предоставя редица веган източници на витамин D.

Ето някои от тях:

1. Гъби. Гъбите са удивителни растения, които могат да произвеждат витамин D, когато са изложени на слънце. Те абсорбират достатъчно ултравиолетови лъчи, които да предоставят витамин D във вашата диета.
2. Авокадо. Авокадото е не само вкусно и популярно веган ястие, но също така е добър източник на витамин D. Съдържащите се в него мазнини помагат за по-добро усвояване на витамин D в организма.
3. Зърнени храни. Много зърнени храни и овесени ядки са обогатени с витамин D. Количеството витамин D в обогатените зърнени храни варира между различните производители. Най-често съдържат между 0,2 до 2,5 mcg (8 до 100 IU) на порция.
4. Добавки. Добавките с витамин D са друга възможност да си го набавите, ако спазвате веган диета. Не всички добавки с витамин D обаче, са подходящи за вегани, така че не забравяйте да проучите марката, преди да закупите добавката.
5. Сусамови семена. Освен, че са вкусни, са добър източник на витамин D. Те съдържат здравословни мазнини, включително омега-3 и омега-6 мастни киселини, които подпомагат абсорбцията на витамин D. Сусамовите семена могат да бъдат консумирани както сурови, така и печени, като се добавят към салати, супи или ястия.

Слънчева светлина. Въпреки че слънчевата светлина не е храна, тя е най-важният източник за синтеза на витамин D. Излагането на слънце за около 10 до 30 минути три пъти седмично е достатъчно за повечето хора.