Тези храни регулират Холестерола Напиши коментар

Холестеролът е мастна субстанция, която тялото ни произвежда и се намира в липидите в кръвта. По-голямата част от холестерола в кръвоносната ни система (75%) се произвежда от черния дроб, а останалите 25% идват от храната, която консумираме.

Той е жизненоважен за правилното функциониране на организма. Всяка клетка в човешкото тяло съдържа холестерол. Той е в клетъчните мембрани и повечето тъкани и спомага за синтезирането на хормони и за производството на витамин D.

Свикнали сме да мислим, че храната с високо съдържание на мазнини води до високи нива на холестерол.

В действителност количеството на холестерола, което влиза в нашето тяло чрез храната, играе незначетелна роля в създаването му в кръвта. Препоръчително е обаче да се съсредоточим върху ограничаване на консумацията на трансмазнини, рафинирана захар и преработени храни, които са основната причина за висок холестерол. 

Ето кои храни са полезни за регулиране на холестерола:

1. Пълнозърнести храни без глутен. Яденето на пълнозърнести храни е от полза на сърдечно-съдовата система, защото са отличен източник на фибри. Трябва да приемаме и безглутенови продукти като киноа, овес, елда и амарант. Те по-лесно се усвояват, не предизвикват алергични реакции и съдържат големи количества хранителни вещества.  
2. Зеленчуци (особено зелени). Зеленчуците са богати на антиоксиданти и следователно са много ефективни при регулиране на холестерола. Колкото повече зеленчуци консумираме, толкова по-здрави ще бъдат кръвоносните ни съдове. Листните зеленчуци като зеле, лук, броколи и артишок са особено полезни за здравето на сърдечно-съдовата ни система, тъй като те съдържат големи количества фибри.
3. Сурови ядки. Ядки от всякакъв вид са най-добрият източник на здравословни полиненаситени и мононенаситени мазнини. Те също са богати на фибри. Някои ядки съдържат антиоксидантни флаваноиди – растителни съединения, които подобряват здравето на артериите и ефективно намаляват възпалението и лошия холестерол особено при хора с висок холестерол и диабет.
4. Авокадо. Авокадото съдържа витамин В6 и фолиева киселина, която помага за регулиране на нивата на хомоцистеина. То е богато на витамин Е, глутатион и мононенаситени мазнини, така необходими за здравето на сърдечно-съдовата система. Авокадото съдържа голям брой съединения, наречени бета-систостерол, които ефективно намаляват холестерола. 
5. Зехтин. Зехтинът дава забележителен терапевтичен ефект при лечението и предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания. Той може да ни помогне значително за намаляване нивото на лошия холестерол, нормализира кръвното налягане, подобрява еластичността на стените на артериите. Също така забавя процеса на стареене в организма.

Гъбата Reishi благодарение на веществата, които съдържа (тритерпентините, полизахаридите и протеогликаните), има следните свойства:

• Подпомага контролирането на нивата на холестерол и глюкоза в кръвта.
• Съюзник на организма в противодействието срещу хипертонията.
• Подобрява работата на черния дроб.
• Възпрепятства натрупването на тромбоцити.
• Представлява антихистамин.
• Потиска образуването на тумори чрез имуномодулация или потискане на ангиогенезата.
• Защитава клетките чрез неутрализиране на свободните радикали.
• Има благоприятно въздействие при безсъние.