Какви здравословни ползи за организма носят алкалните храни? Напиши коментар

Какво е pH?

pH или „потенциал на водород“ е скала, която се използва за измерване на киселинността или алкалността на вещество, като например течност. Стойност на pH под 7 показва киселинност, докато стойност на pH над 7 показва алкалност. Човешкият организъм поддържа постоянно рН на кръвта и извънклетъчната течност от 7,4. Това pH се смята за неутрално с много лека алкалност.

Кои храни са алкални?

Храни, която изместват стойностите на pH в алкална среда, наричаме алкални храни. А такива, които намалят pH стойностa в организма ни, наричаме киселинни. С всяка внесена храна в тялото ни, ние променяме киселинно-алкалната среда. Дали една храна е алкална или киселинна се определя от минералното ѝ съдържание.

Така например едни от алкално-образуващите елементи в храните са калий, натрий, магнезий, калций, желязо, а киселинно-образуващи са фосфор, сяра, хлор, йод, манган.

При прием на киселинообразуваща храна, организмът започва да издърпва от запасите на алкални елементи, за да може да неутрализира тази киселинност и да запази неутралното pH на кръвта и течната среда. Ето защо, от голямо значение за оптималното функциониране организма, е какво консумираме.

Пример са алкални храни са:

• Плодове – цитрусови плодове (лимони, лайм), диня, пъпеш и авокадо.
• Зеленчуци – листни зеленчуци (къдраво зеле, спанак, зелено зеле), броколи, краставици, целина, чушки, тиквички и моркови.
• Бобови растения – леща, нахут и соя.
• Ядки и семена – бадеми, слънчогледови семки и тиквени семки.
• Пълнозърнести храни – киноата и просо.
• Билкови чайове – много билкови чайове, като чай от лайка и джинджифил 

Приемът на алкални храни помага на тялото да поддържа алкално-киселинен баланс, като по този начин:

• Повишава енергията и обмяната на веществата
• Подпомага храносмилането, понеже зеленчуците съдържат много храносмилателни ензими и фибри
• Засилва имунитета, стимулира оздравителните и регенерационни процеси в тялото

Ето някои състояния, подсказващи че киселинността в организма е висока:

хронична умора, липса на енергия, болки в тялото и мускулите, мигрена, трудна концентрация, раздразнителност и разсеяност, омазняване на косата и кожата, обилно потене при леки напрягания, лош дъх и обложен език рано сутрин, затруднено храносмилане, неспокоен сън, сутрешна умора

Какви ползи носи Пробаланс?

• Снабдява с важни микроелементи и минерали, от които организма има нужда;
• Регулира киселинно-алкалния баланс и нивата на течности в тялото, благодарение на калия и натрия;
• Подобрява функционирането на мускулите, благодарение на магнезия и калция;
• Регулира кръвното налягане, благодарение на магнезия;
• Подобрява структурата на костите и зъбите, благодарение на калция;
• Помага при съсирването на кръвта, благодарение на калция;
• Подобрява производството на меланин в кожата, благодарение на медта;
• Подобрява метаболизма на глюкоза и синтеза на колаген, благодарение на медта